如何成为一名优秀的西餐主厨?(如何成为一名优秀的西餐主厨工作)
一,如何成为一名优秀的西餐主厨?
总结以下几点，平时多严苛的要求自己。
一、按标准做菜
二、注重细节教育
三、多种工具各有用途
四、机器设备是厨房必备
五、强调原料不同部位的不同用途
六、创新在每道菜品中
七、健康理念充分体现
二,如何成为一名优秀的西餐主厨人
必须有精髓技术，还有对食材研究，用普通食材做成精品西餐，如果用中式材料做出西餐，才是大师
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