伟大航路烤鱼怎么做的?(伟大航路烤鱼做法窍门)
一,伟大航路烤鱼怎么做的?
伟大航路烤鱼是一道以鲜美的鱼肉为主料,配以各种调料和蔬菜烤制而成的美食。以下是一份简单的伟大航路烤鱼的做法:
所需材料:
- 鲜鱼(约500克)
- 洋葱(1个)
- 红椒(1个)
- 青椒(1个)
- 大蒜(3瓣)
- 生姜(适量)
- 盐(适量)
- 黑胡椒粉(适量)
- 橄榄油(适量)
步骤:
1. 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两片。
2. 将洋葱、红椒、青椒切成丝,大蒜和生姜切成末备用。
3. 在鱼肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉,再抹上一层橄榄油。
4. 在烤盘上铺上锡纸,将鱼肉放在上面,再将切好的蔬菜和调料均匀地铺在鱼肉上。
5. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中,烤制约20分钟左右,直到鱼肉熟透。
6. 取出烤盘,将烤好的鱼肉和蔬菜装盘即可。
温馨提示:
1. 鱼肉可以根据个人口味选择不同种类,如三文鱼、鲈鱼等。
2. 蔬菜可以根据
二,伟大航路烤鱼都有什么鱼
先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
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